Ebbene sì cari elefantini siamo partiti!
Siamo saliti a bordo nel nostro Elefantevan e nelle colline di Montefeltro vi facciamo vedere la nostra colazione preferita… in Van!
Scriveteci nei commenti se questo nuovo format vi piace perché abbiamo intenzione di portarvi ricette semplici e veloci dalla nostra casa viaggiante durante le prossime settimane 😋
INGREDIENTI PER MISCELA PRONTA PER PANCAKE
150gr farina di riso
150gr farina di ceci
50gr farina di grano saraceno (opzionale, per dare più sapore)
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino raso di vaniglia in polvere ( oppure cannella)
PREPARAZIONE
-Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola. (Se ometti la farina di grano saraceno non devi modificare le dosi degli altri ingredienti)
-Mescola molto bene per miscelare tutti gli ingredienti e poi trasferisci in un barattolo di vetro. La tua miscela è pronta per essere utilizzata!
-Quando vorrai usarla ti basterà mettere in una ciotola 3 cucchiai abbondanti di miscela e unire del latte vegetale a piacere fino ad ottenere un impasto abbastanza denso.
-Cuoci 2 minuti per lato in una padella antiaderente.
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